GLOKER
Bezpłatna szkoła policealna
Stosujesz zasady zdrowego stylu życia, interesuje Cię wartościowe jedzenie? Udoskonal swoje umiejętności na kierunku Technik żywienia i usług gastronomicznych.
Podczas nauki poznasz tajniki prowadzenia działalności gastronomicznej. Zdobędziesz niezbędną wiedzę do planowania i żywienia, jak również organizacji przyjęć i usług cateringowych. Zdobędziesz niezbędną wiedzę z zakresu sporządzania potraw i napojów, a także ich ekspedycji.
Przygotujemy Cię do prowadzenia działalności gastronomicznej, poznasz zagadnienia związane z technologią żywienia, organizacją produkcji oraz usług gastronomicznych. Zajęcia z kompetencje interpersonalnych i społecznych rozwiną Twoje umiejętności z zakresu komunikacji z zespołem.
Ukończenie jednego z poziomów kwalifikacji skutkuje otrzymaniem certyfikatu o posiadaniu kwalifikacji zawodowych w danym zakresie, a ukończenie obu jest równoznaczne z uzyskaniem tytułu technika. W kwalifikacyjnych kursach zawodowych mogą uczestniczyć wszystkie osoby pełnoletnie, które ukończyły minimum gimnazjum bądź ośmioletnią szkołę podstawową. W celu uzyskania tytułu technika należy mieć ukończoną szkołę średnią. Matura nie jest wymagana.
| Przedmiot | Ilość godzin* |
|---|---|
| HGT.02. PRZYGOTOWYWANIE I WYDAWANIE DAŃ | |
| KSZTAŁCENIE ZAWODOWE TEORETYCZNE | |
| Bezpieczeństwo i higiena pracy w gastronomii | 20 |
| Kompetencje interpersonalne i społeczne | 20 |
| Język angielski zawodowy | 20 |
| Marketing | 20 |
| Podstawy żywienia i gastronomii | 65 |
| Magazynowanie żywności | 45 |
| Wyposażenie zakładu gastronomicznego | 40 |
| KSZTAŁCENIE ZAWODOWE PRAKTYCZNE | |
| Pracownia gastronomiczna | 290 |
| HGT. 12. ORGANIZACJA ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH | |
| KSZTAŁCENIE ZAWODOWE TEORETYCZNE | |
| Bezpieczeństwo i higiena pracy w gastronomii | 20 |
| Język angielski zawodowy | 20 |
| Planowanie żywienia człowieka i produkcji gastronomicznej | 30 |
| Podstawy żywienia dietetycznego | 30 |
| Usługi gastronomiczne i cateringowe | 30 |
| KSZTAŁCENIE ZAWODOWE PRAKTYCZNE | |
| Pracownia planowania żywienia i organizacji gastronomii | 75 |
| Pracownia usług i obsługi konsumenta | 75 |
| RAZEM | 800 |
*Ilość godzin w kształceniu zawodowym w formie zaocznej.
Technik żywienia i usług gastronomicznych może podjąć pracę w hotelach, hostelach, ośrodkach wypoczynkowych, sanatoriach, pensjonatach, restauracjach i firmach cateringowych w Polsce oraz za granicą. Po ukończeniu tego kierunku można także pracować na stanowisku kucharza i żywieniowca lub otworzyć własną działalność.
Powyższa oferta ma charakter informacyjny i nie stanowi oferty handlowej w rozumieniu art. 66 §1 kodeksu cywilnego oraz innych właściwych przepisów prawnych. O szczegóły dopytaj w sekretariacie!
Cena |
Z dofinansowaniem sprawdź |
Czas trwania |
2,5 roku (5 semestrów) |
System nauki |
Dzienny, Wieczorowy, Zaoczny |
Uzyskany dokument |
Państwowy dyplom zawodowy oraz certyfikat kwalifikacji zawodowej. |
Termin rozpoczęcia |
01/09/2025 |
Gloker to szkoła z uprawnieniami
