GLOKER
Bezpłatna szkoła policealna
Posiadasz specjalizację Cukiernika? Podnieś swoje kwalifikacje i zostań Technik technologii żywności. Jest to nowy atrakcyjny zawód. Podczas pracy zajmuje się organizowaniem i nadzorowaniem przebiegu procesów technologicznych w przetwórstwie spożywczym. Prowadzi dokumentację przebiegu produkcji oraz dokonuje analiz mikrobiologicznych, chemicznych i fizycznych produktów i półproduktów żywnościowych w laboratorium.
Zajęcia obejmują zagadnienia komunikacji interpersonalnej oraz marketingu, podczas których zdobędziesz wiedzę z zakresu prowadzenia własnej firmy.
Ukończenie jednego z poziomów kwalifikacji skutkuje otrzymaniem certyfikatu o posiadaniu kwalifikacji zawodowych w danym zakresie, a ukończenie obu jest równoznaczne z uzyskaniem tytułu technika. W kwalifikacyjnych kursach zawodowych mogą uczestniczyć wszystkie osoby pełnoletnie, które ukończyły minimum gimnazjum bądź ośmioletnią szkołę podstawową. W celu uzyskania tytułu technika należy mieć ukończoną szkołę średnią. Matura nie jest wymagana.
| Przedmiot | Ilość godzin* |
|---|---|
| SPEC.01. PRODUKCJA WYROBÓW CUKIERNICZYCH | |
| KSZTAŁCENIE ZAWODOWE TEORETYCZNE | |
| Bezpieczeństwo i higiena pracy w gastronomii | 20 |
| Komunikacja interpersonalna i społeczna | 20 |
| Język angielski zawodowy | 20 |
| Marketing | 20 |
| Podstawy przemysłu spożywczego | 40 |
| Surowce cukiernicze | 45 |
| Magazynowanie surowców cukierniczych | 45 |
| Wyposażenie techniczne zakładu cukierniczego | 56 |
| KSZTAŁCENIE ZAWODOWE PRAKTYCZNE | |
| Pracownia cukiernicza | 220 |
| Wykonywanie dekoracji cukierniczych | 60 |
| SPC.07. ORGANIZACJA I NADZOROWANIE PRODUKCJI WYROBÓW SPOŻYWCZYCH | |
| KSZTAŁCENIE ZAWODOWE TEORETYCZNE | |
| Bezpieczeństwo i higiena pracy w gastronomii | 20 |
| Język angielski zawodowy | 20 |
| Organizowanie przebiegu procesów technologicznych w przetwórstwie spożywczym | 80 |
| KSZTAŁCENIE ZAWODOWE PRAKTYCZNE | |
| Nadzorowanie produkcji wyrobów spożywczych | 173 |
| RAZEM | 839 |
*Ilość godzin w kształceniu zawodowym w formie zaocznej.
Technik technologii żywności może podjąć pracę w zakładach przetwórstwa spożywczego, hurtowniach spożywczych, zakładach gastronomicznych, placówkach żywienia zbiorowego lub otworzyć własną działalność gospodarczą.
Powyższa oferta ma charakter informacyjny i nie stanowi oferty handlowej w rozumieniu art. 66 §1 kodeksu cywilnego oraz innych właściwych przepisów prawnych. O szczegóły dopytaj w sekretariacie!
Cena |
Z dofinansowaniem sprawdź |
Czas trwania |
2,5 roku (5 semestrów) |
System nauki |
Dzienny, Wieczorowy, Zaoczny |
Uzyskany dokument |
Państwowy dyplom zawodowy oraz certyfikat kwalifikacji zawodowej. |
Termin rozpoczęcia |
01/09/2025 |
Gloker to szkoła z uprawnieniami
